–कचोरी-समोसा, आलूबड़ा की कीमत ५ रुपए बड़ी
अनोखा तीर, हरदा। सुबह-सुबह नाश्ते के शौकीन लोंगो की जेब पर अब अतिरिक्त भार पड़ने लगा है। क्योंकि बाजार में अब नाश्ता महंगा मिलने लगा है। जिसका असर नाश्ते में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाले कचोरी और समोसे पर देखने को मिल रहा है। पिछले दो माह पहले जो कचारी-समोसा 10 रुपए नग होटलों पर मिल जाया करता था, वह 15 रुपए नग बेचा जा रहा है। जिससे नाश्ते के शौकीन लोगों को 5 रुपए अतिरिक्त चुकाने पड़ रहे है। हालांकि अभी कुछ नाश्ते की होटलों पर अभी भी पुराने रेट पर कचोरी-समासा बेचा जा है और वहां भी आने वाले कुछ दिनों में कचोरी-समासे के रेट बढ़ाने की जानकारी अपने ग्राहकों को दी जा रही है। सुबह का स्वादिष्ट नाश्ते की हर सामग्री पर होटल संचालकों ने सीधे पांच रुपए बढ़ा दिए हैं। जिसका सीधा असर अब लोगों की जेब पर पड़ने लगा है। अब तक 10-10 रुपए में मिलने वाला समोसा, कचौड़ी, आलूबड़ा, ब्रेड पकोड़ा, पोहा, जलेबी सहित सभी आइटम अब 15 रुपए प्रति नग पर मिल रहे हैं। होटल संचालकों का कहना है कि खाद्य पदार्थों में लगने वाली सामग्रियों के दाम बढ़ने के कारण लागत बढ़ने से कुछ हाटल संचालकों ने दाम बढ़ाने का निर्णय लेकर इसे लागू कर दिया है वहीं कुछ होटल संचालकों द्वारा अभी पूर्व कीमत पर ही सामग्री बेची जा रही है। किसी भी दुकान संचालक पर इस निर्णय का दवाब नहीं है। जबकि स्वादिष्ट नाश्ते के शौकीन लोगों की माने तो महंगाई इतनी भी नहीं बढ़ी है कि सीधे प्रति नग 5 रुपए कीमत बढ़ाई जाए। कचोरी-समोसा, आलूबड़ा की कीमत 10 रुपए थी, इसे 12 रुपए नग भी किया जा सकता था, लेकिन होटलों पर सीधे 5 रुपए प्रति नग बढ़ा दिए गए।
आलू, मैदा, तेल के भावों में बढ़ोतरी का असर
होटल संचालको ने बताया कि 1 दिसंबर से नाश्ता सामग्री के दाम बढ़ गए हैं। इसका कारण है कि 20 रुपए किलो वाला आलू 40 के भाव हो गया है। मैदा के भाव भी दोगुने हो गए हैं। 80, 90 रुपए लीटर का तेल 130 रुपए लीटर तक मिल रहा है। इसका सीधा असर इन सामग्री से बनने वाले आयटमों पर पड़ा है। लंबे समय से नाश्ता में मिलने वाली सामग्री के भाव नहीं बढ़े थे। जिसके चलते अब कुछ दुकानदारों ने भाव बढ़ा दिए हैं।
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